「16ozって何mlですか」「500mlのカップに500ml入りますか」── 毎週のように受ける質問です。答えはどちらも「表記どおりではありません」。サイズ選びで失敗しないために、容量の読み方、実際に入る量の計算、口径とフタの関係、サイズ別の価格差を、当社の価格表の実数で書きます。
カップの「16oz」は米国の液量オンス(1oz ≒ 29.6ml)が由来ですが、実際の製品は満杯容量が500ml前後で、メーカーによって480〜540mlまで幅があります。当社のカタログでも同じ「16oz」で500ml・530ml・540mlの3種類があります。
| 表記 | 換算値(1oz=29.6ml) | 当社カタログの実際の満杯容量 | 主な用途 |
|---|---|---|---|
| 8oz | 237ml | 230ml(PET)／280〜300ml(紙) | ホットコーヒー、エスプレッソ系 |
| 10oz | 296ml | 300ml(PET)／360ml(紙) | カフェラテ、スープ |
| 12oz | 355ml | 400ml(PET)／400ml(紙) | アイスコーヒー、ラテ |
| 16oz | 473ml | 500〜540ml(PET)／500ml(紙) | タピオカ、スムージー、フルーツティー |
| 20oz | 591ml | 565ml(PET) | 大サイズのドリンク |
| 22oz | 651ml | 700ml(紙)／700ml(PP 90-700U) | タピオカL、シェイク |
※ 当社カタログの掲載値。同じoz表記でも製品ごとに満杯容量は異なります。選ぶときは必ずml(満杯容量)で比べてください。
満杯容量のカップに、満杯まで注ぐことはありません。フタまでの余白と、アイスなら氷の分を引いた量が、お客様の口に入る量です。
| カップ | 満杯容量 | 上部余白 | 氷 | 飲料量の目安 |
|---|---|---|---|---|
| PET 12oz(S-89-12oz) | 400ml | −40ml | −120ml(30%) | 約240ml |
| PET 16oz(S-89-16oz) | 500ml | −50ml | −150ml(30%) | 約300ml |
| PP 500ml(90-500U)・タピオカ | 約500ml | −40ml(シーラー) | −100ml＋タピオカ60ml | 約300ml |
| PP 700ml(90-700U)・タピオカL | 約700ml | −40ml | −150ml＋タピオカ80ml | 約430ml |
| 紙 8oz(ホット) | 280ml | −40ml | なし | 約240ml |
| 紙 12oz(ホット) | 400ml | −50ml | なし | 約350ml |
ここでよくある失敗が2つあります。大きすぎるカップを選ぶと中身がスカスカに見え、氷で埋めることになり、ドリンクが薄くなります。小さすぎるカップを選ぶと、ホイップやトッピングがフタに当たり、ドームリッドが必要になってフタ代が上がります(フタの選び方)。
| 業態・メニュー | 定番 | 素材 | 理由 |
|---|---|---|---|
| タピオカ・フルーツティー | 500ml(M)／700ml(L) | PP(U底・シーラー対応) | タピオカが底に溜まって見えるU底。太ストローに耐える厚み(詳しく) |
| スムージー・フラッペ | 16oz(500〜530ml) | PET | 透明感で中身の色を見せる。ドームリッドでホイップを載せる |
| アイスコーヒー・アイスティー | 12oz(400ml)／16oz | PET | 氷が多いので12ozでも十分。2サイズ展開なら口径89mmでそろえる |
| ホットコーヒー | 8oz(280ml)／12oz(400ml) | 紙(単層＋スリーブ or 二重) | PETは熱で変形。PPは可だがホットは紙が定番(紙カップ) |
| スープ・味噌汁 | 10〜12oz(360〜400ml) | 紙(二重) | 持てる温度にするため二重。口径90mmでコーヒーリッド共用 |
| かき氷・パフェ・デザート | ボウル型 240〜610ml | PET(口径117mm) | 広口で盛れる。スプーンが入る |
| ビール・ハイボール(イベント) | 12oz〜20oz | PET／PP | 泡の分の余白を多めに。フタ不要 |
口径(カップの上端の直径)は、フタと1対1で対応します。当社の価格表の口径は、PETが78・89・92・95・98・107・117mm、PPが90・95mm、紙が80・90mmです。
大事なのは、同じ口径なら容量が違ってもフタは共通だということです。たとえばPETの89mmシリーズは、10oz(300ml)・12oz(400ml)・16oz(500ml)・20oz(565ml)がすべて同じ89mmのフタで済みます。
| PET 口径89mmシリーズ | 満杯容量 | サイズ(口径×底径×高さ) | 単価(10,000個) | フタ |
|---|---|---|---|---|
| S-89-10oz | 300ml | 89×53.5×88mm | 16.6円 | 共通 フラット4.3円 ドーム6.5円 |
| S-89-12oz | 400ml | 89×56×108mm | 18.0円 | |
| S-89-16oz | 500ml | 89×56×136.5mm | 20.9円 | |
| S-89-20oz | 565ml | 89×54.5×160mm | 22.3円 |
※ 税別・送料込・印刷なし。印刷は+1.2円/色。
M・Lの2サイズを出す店が、口径の違うカップを選ぶと、フタも2種類、在庫も発注も2倍になります。口径をそろえて高さで容量を変えるのが、運用がいちばん楽な選び方です。タピオカのシーラーを使う店は、シーラー機の対応口径(90mmか95mm)が先に決まっているので、そこに合わせます。
容量と口径が決まると、高さは自動的に決まります。見落としやすいのが置き場所との相性です。
| 確認する場所 | 見るポイント |
|---|---|
| 車のドリンクホルダー | 底径が70mm前後を超えると入らない車種があります。ドライブスルー・キッチンカーは底径を確認(キッチンカーのカップ) |
| シーラー機 | 対応する口径と、カップの最大高さ。700mlの背の高いカップが入らない機種があります |
| 冷蔵ショーケース・作り置き棚 | フタを付けた状態の高さ(ドームリッドは+3〜4cm) |
| 持ち帰り袋・キャリア | 2個用・4個用キャリアの穴径は口径と底径で決まります |
| 保管スペース | 500mlカップ10,000個で段ボール約10箱(1箱1,000個)。大きいカップほど箱数が増えます(発注と保管) |
「小さいカップにして原価を下げたい」という相談も多いのですが、サイズによる差は思ったより小さいです。当社の価格表(印刷なし・10,000個・税別・送料込)から抜き出します。
| 素材 | 小 | 中 | 大 | 小→大の差 |
|---|---|---|---|---|
| PET(口径89mm) | 12oz 400ml 18.0円 | 16oz 500ml 20.9円 | 20oz 565ml 22.3円 | +4.3円 |
| PP(口径90mm・U底) | ─ | 500ml 21.6円 | 700ml 29.5円 | +7.9円 |
| 紙(単層・印刷込) | 8oz 280ml 18.7円 | 12oz 400ml 20.9円 | 16oz 500ml 21.6円 | +2.9円 |
| 紙(二重・印刷込) | 8oz 280ml 24.5円 | 12oz 400ml 26.6円 | 16oz 500ml 28.8円 | +4.3円 |
1サイズ小さくして下がるのは1個2〜4円。1日100杯で年間7〜15万円です。それより、大きいカップを氷で埋めている原材料費や、口径が2種類あるせいで倍になっているフタの在庫のほうが、金額として大きいことがよくあります。サイズを下げる前に、1杯あたりの資材原価を全部並べてみてください。
なお、印刷代はカップの大きさに関係なく1色1.2円です。大きいカップほど印刷面が広く、同じ金額でロゴが大きく入ります。
「うちのメニューならどのサイズか」を、いまお使いのカップの写真と1杯量を添えて送っていただければ、候補を2〜3つに絞ってお返しします。注文が決まっていなくても構いません。
製品カタログ(PDF・51ページ)をメールでお送りしています。カタログ請求後に、カップの選び方・原価の考え方・発注タイミングなどの情報を数回に分けてお届けします。営業のお電話はいたしません。
製品カタログを無料ダウンロード数量が決まっていなくてもOK。お問い合わせから24時間以内にご返答します。
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